美食嬉遊記之~聚北海道昆布鍋~－福騏又安康

今天是我兄弟生日
當然要好好慶祝一下啦
雖然他在重考
但剛好他的生日是禮拜六
剛好我也有一些事情要回去處理
我就特別跑回台中
跟他還有其他重考班的好朋友們
一起幫他慶祝生日啦
我們選了在中港路上的~聚北海道昆布鍋~聚餐
我吃了很多家王品集團的餐廳
聚是第一次來
不免有些期待

這家中港店是3/5新開幕的喔
裝潢給人的感覺是乾淨,明亮和舒服

這是很特別的套子喔
在我們把外套放在椅背上的同時
服務生貼心地幫我們用套子把外套罩起來
如此一來
火鍋的味道就不會沾到外套上了
我覺得很棒!
一般吃火鍋的時候
回家外套總是有濃濃的火鍋味
衣服倒是還好
反正每天都要洗
可是外套不能常洗
因此總感到困擾
所以聚有這樣的服務
讓我感到很窩心~

聚的套餐有分為340和540兩種
主要的差異就在於540元的套餐有開胃菜
火鍋料比較豐富
以及副食上的差別
最後我們五個人決定
壽星吃540的套餐
我們四個吃340元的XD

在還沒上菜之前
先照一下擺盤和店內的擺設囉~

這些空位
在我們吃到一半的時候
就全部都滿了喔~

左邊的是酸橙醬
右邊的是胡麻醬
鐘士勛超愛胡麻醬的啊~
不管什麼都給他沾胡麻醬!
基本上我覺得兩個都可以沾沾看
但以我而言
還是喜歡吃原味的~

這是單人份的菜盤~

這是雙人份的菜盤~

湯頭有三種
分別是北海道昆布湯,昆布滋養湯和昆布麻辣湯
我兄弟們都還在準備聯考
所以大家決定都不點麻辣湯
所以就有些人點北海道昆布湯
有些人點昆布滋養湯囉~

我的主餐大麥豬肉
這個我真的不行了~
軟嫩多汁
吃在嘴裡
真的能完全體會豬肉最原始的甜味
昆布湯十分稱職地把豬肉的鮮引出來
卻不喧賓奪主
是一道很值得推薦的佳品!

這是嫩肩牛小排
這個吃起來也很嫩
肉質很好!
而且牛肉味道比較濃
撘配味道比較濃郁
有添加中藥的昆布滋養鍋
兩者相得益彰
不錯~

這是小羔羊主餐
壽星點的喔!
看這油花的分布
還沒開始吃
就已經流口水了!
另外有朋友點豬雞雙拼
他有分我一點雞肉吃
也還不錯
不過如果真的要比
我覺得大麥豬肉第一名!

因為有壽星隨行
我們每一個人都被招待了一杯果茶
喝起來酸酸甜甜冰冰涼涼的
有開胃的效果!

這也是招待壽星的主廚私房料理
其實也就是日式麻糬
煮個幾分鐘
沾胡麻醬
吃起來很香Q喔
不過我一直覺得
把麻糬放在火鍋裡煮
吃起來鹹鹹的
有點怪XD

這是540元套餐的開胃菜
最左邊是冰釀糖心蛋
中間是紫蘇梅扇貝
右邊是小福袋
聽壽星說
糖心蛋超級好吃!

手工創意單點-手打蝦仁漿
吃的到蝦子的鮮甜
不過我覺得胡椒味有點太重
清淡一點好~

手工創意單點-野菜豆腐,千層蟹絲捲雙拼
我有吃到野菜豆腐
吃起來很清淡
有濃濃的日式風味喔

手工創意單點-洋蔥盒子,蒟蒻蟹球雙拼
這我就沒吃到了
不過我很喜歡蒟蒻蟹球的造型~

這是手工創意單點-蟹腳丸,墨魚蛋捲雙拼
沒吃到~
不過這裡的火鍋料
看起來都十分特別而精緻
一看就知道大賣場上絕對買不到!
我們家過年總會在家煮火鍋
希望下次能買這裡的火鍋料回去煮啦~

540元套餐的綜合手工創意拼盤
有點像藝術品的感覺~

附餐-昆布烏龍麵
這個我覺得沒有什麼特色
吃起來就是一般烏龍麵的感覺

附餐-日式勺粉
這個也還好
就是粗一點的冬粉啦~

梅子醋
這個可以無限續杯喔
這個也有開胃的效果
而且這個杯子的色澤很美~

接下來跟大家分享一些煮火鍋的照片啦~

看我朋友的吃相
就知道食物不賴!
氣氛也不錯
我們聊天聊得很HIGH!

來張小合照!
中間的是林佳彥
是補習班裡的超級強者!
其他兩個也都很強
當我學弟的機會很大喔~

吃到差不多的時候
服務生就來幫我們製作最特別的附餐-北海道黃金稀飯囉!
服務生會去換一個鍋子
然後用集合所有今天精華的昆布湯去煮白飯
煮到很濃稠之後......

再加上蛋和海苔還有蔥花
就完成囉!
這個蛋也很特別
是雞蛋和鴨蛋以一比一比例調配而成喔

這就是成品啦!
吃起來很濃郁
蔥的味道也有出來
好吃!
讓我下次也想點540元的了!

季節水果
這也是540元套餐附的
有沒有水果是沒差啦
反正家裡一堆XD

這是甜品-金字塔紅豆冰堡
這道榮登今天最好吃甜品
我們每一道甜品都有點
就屬這個最讚!
它的紅豆味道比看起來還要濃郁
而且冰很細緻
更重要的是
它的甜味十分高雅
加上煉乳之後
味道就更加豐富了
總之
超級大推!

唯一比較可惜的
就是這道甜品只有540元套餐可以點囉

這是甜品-芋香薏仁釀
我是不太喜歡吃薏仁的人
不過這道芋頭味很重
薏仁味就不這麼明顯了~

這是甜品-精緻桂花赤豆饌
喝起來就像紅豆湯的感覺
我覺得太甜了
喝到最後有點膩!

這是甜點-北海道金橙奶酪
這道也很不錯喔
跟一般不同的是
它上面的金橙醬是偏酸的
不像一般是純粹的甜
很特別!

總而言之
這次生日聚餐就在嘻笑打鬧中結束了
我喜歡朋友之間
那種很真誠的感情
林佳彥說
他更有走下去的動力了
我的壽星兄弟說
有我們陪他一起過生日
他很開心
大家開心
我就開心囉!

我對聚的評價還算不錯
價位十分合理
肉質吃的出品質
環境氣氛也很適合聊天
只是今天因為生意太好
所以服務上有一點疏忽
我有寫在意見單上
希望下次可以改進啦~
總之這是一家
我還會想再來的餐廳~