這個禮拜宇杰來台北玩
想說帶他去吃好一點的
慶祝他學測同時考上北醫醫科,高醫醫科,輔仁醫科和國防醫科
當然最後他選擇的是北醫醫科囉
想來想去
決定帶他去吃最近一家很紅的燒肉店-燃 MOE 炭火燒肉
很早之前就想來吃了
不過因為覺得價格太過高昂
所以一直沒來吃
不過學測考上醫學系真的很不簡單
就趁這個機會來吃囉~
其實來之前就有做很多功課
所以也沒考慮多久就點好了~
點了板腱特選牛排,後腰脊翼板肉牛排,外橫膈膜
軟骨,蛤蜊,霜降豬肉,和風芝麻沙拉和杏鮑菇還有牛動脈這幾樣
點完菜沒多久服務生就送炭火上來了~
這裡的烤肉夾形狀好特別喔
有點像做蛋糕的壓模XD
霜降豬肉
油花分布很均勻
真的很美
一看就知道不是泛泛之輩!
烤豬肉的訣竅就是要烤到全熟XD
而且最好是有點焦焦酥酥的更好吃喔~
這家的豬肉真的好好吃
肉味很香很濃
讓我對接下來的牛肉更加期待了!
和風芝麻沙拉
宇杰說想吃就點了
應該是點來安慰自己
假裝這餐沒有這麼高熱量~
不過我覺得這沙拉還不錯喔
調味調得很好
芝麻醬濃郁卻不過於膩口
蔬菜也都很新鮮!
是值得點來吃吃看的一道喔!
重頭戲來囉!
後面的是板腱特選牛排
前面的是後腰脊翼板肉牛排
這油花也太美了
好像藝術品一般
連宇杰也忍不住拿起相機來大拍特拍~
這一般燒肉店根本不會出現的嘛
超期待吃起來的感覺~
這兩塊牛排
就交由美女店員來烤囉~
後腰脊翼板肉牛排
美女店員建議五分熟最為恰當
吃起來肉質軟嫩
鮮甜多汁
真的有一種入口即化的感覺!
其實吃美食吃到後來
會覺得真正美味的其實是食物的原味
真正好的食材
只要灑一點胡椒以及海鹽
就是絕品料理!
板腱特選牛排
因為這個部位的牛排中間都會有一條筋
所以美女店員會建議熟一點比較好
大約八分熟左右~
板腱牛排真的超好吃!
我真的不太會形容
除了每口那滿溢的肉汁之外
越嚼牛肉特有的鮮甜味越凸顯
我覺得比後腰脊翼板肉牛排還好吃!
我只能說這板腱牛排真是太銷魂啦
而且就我而言
我會覺得烤牛排熟一點比較好吃!
超大的蛤蜊!
烤好後連湯一起倒入碗裡享用
好久沒吃到這麼大顆的蛤蜊了!
蛤蜊的精華都在湯裡
真的很鮮美!
很不錯喔
外橫膈膜
這道聽說也是店裡的招牌
吃起來很有嚼勁
十分濃郁香甜
不過烤肉醬的味道有點太重
吃不太到牛肉的味道~
杏鮑菇
這道不是點來安慰自己的喔!
是因為聽網友說烤完之後會變得很多汁
所有就點來吃吃看
還真的不錯喔
多汁又甜美~
牛動脈
宇杰說想試一些奇怪的東西就點了
這個烤完之後會有點難咬
吃起來像比較耐嚼的海蜇皮
很適合當零嘴吧我想~
軟骨(我忘記是雞軟骨還是豬軟骨了~)
軟骨烤起來就是脆脆酥酥的
不過我不太喜歡喝酒
也就沒點了~
有一種很別致的感覺
在這裡吃飯感覺很放鬆很開心
而且肉質真的是超級棒!
我想以後我應該不太會再去吃到飽燒肉店了XD
最後結帳的時候
總共是1800左右
算是不便宜
但是感覺很值得!
有一點很好笑的就是
我們點了一碗白飯
可是到最後幾乎沒吃
因為我們兩個一致覺得
拿這裡的燒肉來配飯太奢侈了!
連幾乎吃遍大江南北所有美食的宇杰
都承認有被這裡的牛肉感動到
總之有一件事情是確定的
這家店一定會一來再來的!
[店家資訊]
燃 MOE 炭火燒肉
地址:台北市光復南路116巷24號
電話:02-27311750
營業時間:17:00~23:00
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