今天美食團來到了擁有號稱全台北是最好吃(最貴?)烤鴨之一的~龍都酒樓~
暑假去美國遊樂一個月
最後一天晚餐吃的就是號稱洛杉磯最有名的北平烤鴨~鹿鼎記~
以上就是幾張在鹿鼎記吃烤鴨的圖片
那時候我們選的是一鴨三吃(片皮烤鴨,鴨架白菜湯,鴨肉炒銀芽) US$49.95
令人驚豔的美味至今難以忘懷
烤鴨皮之酥脆肉汁鮮甜醇厚
鴨肉味濃鮮嫩
鴨架湯濃郁中不失清爽
而看起來最普通的鴨肉炒銀芽
令人驚豔的美味吃第一口就在嘴裡爆發
沒有吃過這麼清甜的銀芽!
而這次來龍都酒樓
希望可以吃到一樣的令人感動的美味!
店內的環境有種老派的氛圍
讓我懷念起小時候阿嬤帶著我去吃喜宴的景況~
等待上菜的過程
就幫大家拍張合照吧!
順便聊聊最近有什麼有趣的東西(這不是阿凡達)還有話題
第一道菜上的是叉燒酥
喔這很多網友推薦說~
吃起來的確很酥
香氣十足!
吃完還有一種齒頰留香的感覺
奶黃蘋果酥
這一道還可以
只是我個人覺得有點過油了~
不過老實說這種酥不油也就不好吃啦~
鮮蝦腐皮捲
這我超愛的~
每次只要去港式餐廳我一定會點這個!
裡面蝦子超大隻而且超有彈性
大家都覺得這道很好吃~
瑤柱蒸蘿蔔糕
就還頗清爽的~
不過我還是愛煎得恰恰恰的蘿蔔糕!
豉汁蒸排骨
排骨很香很軟嫩
豉汁味道香氣都很有水準
我覺得這道很值得推薦!
山竹牛肉球
我覺得肥肉多了一點
味道上感覺沒有很有特色說~
個人覺的普普通通啦!
魚香茄子煲
這道茄子燒得真棒!
軟嫩香滑~
而最經典的莫過於底下吸收所有精華的粉絲
真的超讚!
吃烤鴨要沾的甜麵醬以及要夾的蔥還有辣椒
而企盼已久的烤鴨
終於出現在眼前了!
看起來就是超大隻超肥美
閃著油亮光澤的極品~
感覺真的跟一般烤鴨不一樣~
拍完照之後
就會有專門的"姐姐"幫我們片鴨
"姐姐"會先問說要皮肉相連還是皮肉分離
既然來了
當然要吃吃看正統的皮肉分離吃法啊~
過沒多久鴨就片好上桌啦!
這色澤真的超美的不是我在說
而且最厲害的就是這烤鴨
吃起來比看起來更讚!
連餅皮都超Q彈
一整個就是絕配啊!
說到這裡
大家一定還是不太了解到底有多好吃
那就來一段VCR
讓大帥哥來詮釋這烤鴨到底有多好吃好了~
是不是很傳神~
而在享用超美味烤鴨之時
今天的另一個高潮-烤乳豬登場了!
脆皮乳豬件
酥脆到一個不行
簡直誇張!
下面的乳豬肉還有海哲絲也好好吃~
不過這道菜有一個致密的缺點!
那就是分量太少啦!
加服務費之後這盤要600多ㄝ~
下次給多一點啦XD
鴨子片完之後就被送去煮鴨架粥了
不過這一煮可真久~
只好到處拍拍
玩玩手機啦!
說到手機
不愛玩遊戲的我最近迷上阿熙手機裡的遊戲
超好玩的!
差不多等了30分鐘吧
鴨架粥終於上桌了~
鴨架粥
我覺得很好喝~
滋味濃郁~
不過大家都覺得下次鴨可以片得乾淨些
把所有的肉都拿來包捲或單吃
骨頭去熬粥就可以了~
因為在粥中的鴨肉好像沒那麼好吃~
最後結帳
一個人大概500多吧~
還算OK啦!
大家覺得很好吃很滿足很開心最重要~
而且這裡的"姐姐"們人都很親切
如果不小心叫成阿姨她們也絕對不會生氣
會很"溫柔"地糾正你喔~
最後來張合照~
超開心~
這裡的"姐姐"們都超親切
下次有機會一定會再來~
喔耶!
[後記]
龍都酒樓的烤鴨真的很好吃
比起鹿鼎記一點都不遜色
不過鹿鼎記用鴨製成的其他料理(鴨架豆腐湯,鴨肉炒銀芽等)非常好吃
而龍都酒樓的鴨湯聽說很普通
不過鴨架粥還不錯~
各有千秋囉!
[店家資訊]
地址:台北市中山區中山北路1段105巷18-1號
電話:02-25639293
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